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Mas hoje em dia, com a inflação e o aumento do custo dos alimentos, nosso dinheiro da mercearia não compra tanto quanto antes. Portanto, agora, mais do que nunca, estou extremamente motivado a fazer uma prática regular de algo que nossa família faz há anos. É minha maneira surpreendentemente divertida de limpar minha consciência pesada e despensa descontrolada, economizando dinheiro no processo!
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O que é uma limpeza de despensa sem gastos?
Pelo menos uma vez por ano, quando sentimos que nossa família chegou a um ponto em que não devemos continuar ignorando nossa comida não utilizada, faremos um desafio de limpeza de despensa sem gastos, no qual concordamos em parar de comprar mantimentos até esgotarmos a comida que já está em nossa geladeira e despensa.
Meu marido e eu tivemos essa ideia um ano, enquanto tentávamos descobrir uma maneira de pagar uma associação familiar ao zoológico. Naquela época, a única margem de manobra em nosso orçamento limitado eram os gastos com mercearia. Então, decidimos nos desafiar e ver quanto tempo poderíamos ficar sem comprar mantimentos usando todo o dinheiro que economizamos para comprar a inscrição no zoológico. Depois de um mês, ficamos surpresos ao ver que tínhamos economizado quase $ 300, mais do que suficiente para comprar a assinatura pela qual estávamos competindo!
Como fazer um desafio de limpeza de despensa sem gastos
É assim que fazemos nosso desafio de despensa sem gastos, mas fique à vontade para fazer os ajustes necessários para que funcione para você.
Faça um inventário de todos os alimentos que você tem em sua casa.
Faça uma lista principal de alimentos e coloque tudo em categorias (vegetais, grãos, molhos, etc.). Para economizar energia (e manter-se aquecido) enquanto lista os alimentos em sua geladeira e freezer, recomendo tirar uma foto de seu conteúdo e consultar esses instantâneos para completar esta lista. Pontos de bônus para quem também dá esse passo como uma oportunidade de limpar profundamente a geladeira e a despensa!
Crie um menu de coisas que você pode fazer com esses itens de despensa.
Normalmente começo com as receitas favoritas da minha família para criar a maior parte do meu cardápio e, em seguida, tento incluir algumas novas receitas para evitar que nossas refeições fiquem repetitivas.
Atualize sua lista de inventário durante o desafio.
Cada vez que sua família usar um de seus itens de despensa, risque-os de sua lista principal de inventário. Continue este desafio até esgotar tudo em sua despensa ou não há mais nada que você possa fazer, a menos que compre mais comida.
Decida se há exceções à regra de não gastar.
Isso ajuda a determinar com antecedência quais itens você ainda poderá comprar durante o desafio. Para garantir que nossa família continue comendo uma dieta nutritiva durante o desafio, permitimos a compra de leite, manteiga, frutas e legumes frescos (quando acabarmos os congelados).
Isso faz parte da diversão de usar os últimos pedaços de comida em sua despensa. Como você vai juntar ingredientes aleatórios da despensa como um quebra-cabeça para colocar uma refeição deliciosa na mesa? Aqui vai uma dica para os cozinheiros menos criativos: use geradores de receitas on-line ou aplicativos que podem fornecer uma seleção de receitas com base nos ingredientes inseridos.
Comemore suas economias.
Lembre-se de que qualquer dinheiro que você economizou em qualquer período de tempo fazendo este desafio de limpeza de despensa sem gastar é uma vitória!
